Low carb, oftewel laag in de koolhydraten is populaire manier om af te vallen, en waar de een zich strikt richt op een strak eetpatroon met een beperking van het aantal koolhydraten, zal een ander ervoor kiezen om maaltijd vervangende shakes te gaan gebruiken. Beide methodes werken en het is aan jou om te kiezen waar je je het prettigste bij voelt. Het kan onwennig zijn om een periode van ongeveer een week geen vast voedsel te eten en om in de week erna dit weer langzaam op te gaan bouwen om daarna het aantal shakes wat je drinkt te gaan afbouwen. Het kan heel er onnatuurlijk voelen om drie keer per dag een shake te drinken, toch zal je vrijwel onmiddellijk effect zien en is het honger gevoel al na twee dagen verdwenen. Het honger gevoel is overigens een van de ontwenningsverschijnselen van niet meer kauwen, want de shakes zullen je verder geen honger laten lijden.
Drie stappen
De meeste varianten van het eiwitdieet zijn in drie stappen onder te verdelen, de eerste fase waarbij je alleen shakes drinkt (deze periode duurt gemiddeld drie tot maximaal zeven dagen), de periode daarna vervang je weer een shake door een normale maaltijd, in de meeste gevallen zal dit de avond maaltijd zijn, dit doe je ook voor ongeveer een week en daarna ga je weer normaal eten of blijf je een shake drinken om je gewicht op peil te houden. Het is precies wat je zelf prettig vindt, er zijn mensen die nog jaren een shake per dag blijven drinken om het ontbijt te compenseren. De eerste paar dagen zullen zoals eerder gemeld wat onwennig zijn, je hebt niets te kauwen maar je drinkt een shake die je naar je eigen behoefte mengt met water, low fat melk of yoghurt. Toch zal je merken dat je lichaam meteen harder begint te werken, je zult meteen gewicht verlies zien in de eerste paar dagen. Iets wat je zult stimuleren om door te gaan met de shakes. Toch is het belangrijk om je aan de instructies te houden die bij de shakes gegeven worden, zeker wanneer je veel gewicht wilt verliezen is het belangrijk om het aantal dagen dat er opgegeven wordt niet te overschrijden.